2007年4月28日のお弁当
2007年4月28日のお弁当
今日は公園におでかけ。だんな様の作ったおにぎりを、二人で食べました。
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2007年4月
2007年4月28日 (土)
2007年4月27日 (金)
2007年4月26日 (木)
2007年4月25日 (水)
2007年4月24日 (火)
4/24のお弁当
★献立★
レンコンとコンニャクのきんぴら、鳥ハム、シュウマイ、赤ピーマンのピクルス、水菜のサラダ生姜ドレッシング和え、白飯わさびふりかけ。
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2007年4月23日 (月)
4/23のお弁当
★献立★
レンコンとコンニャクのきんぴら、鳥ハム、カボチャとピーマンの素焼き、水菜のサラダ生姜ドレッシング和え、プチトマト、白飯わさびふりかけ。
★旦那様のひとこと★
月曜日なのでモデルチェンジ。
ご飯が少なかったので、豪華二段重ね弁当になりました。
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★ちまきのコメント★
そういえば、今朝、人が忙しいのに、「おおー。二段重ねだ」とかなんとか、一人で騒いでたなぁ。ふーん。今日の給食は、脂ギトギトのナポリタンすぱげっちだったのさ（涙）。でもぺろりと平らげたわたし（爆）。
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2007年4月20日 (金)
4/20のお弁当
★献立★
里芋と人参の炊き合わせ、きのこのポテトサラダ、ウィンナーソーセージ、大豆とひじきの煮物、オクラ蒸し焼き、白飯
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2007年4月19日 (木)
2007年4月18日 (水)
4/18のお弁当
★献立★
鳥ムネ肉のハム風、厚揚げとコンニャク、ニンジンの炊き合わせ、長ネギのぬた、きのこのオリーブオイル炒め、大豆とひじきの煮物。
★旦那様のひとこと★
ムネ肉は塩コショウで味付けし、魚焼きグリルで１５分焼いたら、ハム風の仕上がりになりました。
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★ちまきのコメント★
平日はここんとこずっと給食をいただいてるので、せっかくの旦那様のお弁当をいただく機会がなくて、残念です。この鶏ムネ肉は、朝晩のおかずでいただいています。おいしいです。<
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2007年4月17日 (火)
4/17のお弁当
●献立
鳥ムネ肉のハム風
厚揚げとコンニャク
ニンジンの炊き合わせ
長ネギのぬた
きのこのオリーブオイル炒め（ちまき作おかずの素）
大豆とひじきの煮物
●ポイント
ムネ肉は塩コショウで味付けし、魚焼きグリルで１５分焼いたら、ハム風の仕上がりになりました。<
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2007年4月16日 (月)
2007年4月15日 (日)
きのこのマリネ
きのこが安かったので、丹後ちまきがキノコのマリネを作りました。
これは弁当のおかずの素です。お弁当の本に載っていたのを見て作るようになりました。すっかり自己流になってますが。お弁当にいれたり、アレンジしたり、毎日のおかずにも登場します。
きのこ（シメジ、マイタケ、エリンギ、マッシュルーム、シイタケ、エノキダケなど）を刻んで、オリーブオイルで炒めて、塩コショウと醤油。あと、あればワインやみりん、お好みのスパイスを入れるもよし。そのときの気分で、いろいろ味が変わってます(笑）。
今回は、シメジ、マイタケ、エリンギ、ブラウンマッシュルームと、「アワビ茸」というのを入れてます。どれも安かったのよー（笑）。ブラウンマッシュルームなんて、50円だったから、思わず2パック買っちゃった（爆）。
旦那様にも思いのほか好評で、このところずっと続けて切れ目なく作っております。
卵焼きなどのオカズの素材として、混ぜるのが基本的な使い方です。これに味がついてるから、味付け不要の便利さです。
しかも、これだけでも「小さなおかず」になります。お弁当だけではなく、朝食や夕食にも活躍しております。
炒めて、どーっと水分が出て、キノコのカサが低くなります。水気が飛んで、キノコがくたっとしたら、できあがり。
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2007年4月13日 (金)
4/13のお弁当
旦那様が作ったお弁当です。
昨日のお弁当とよく似ていますが、違いはトマトの切り身が入っていることだそうです。
なお、完熟トマト4個250円、中くらいのほどよい大きさの梅干は、私（ちまき）が買ってきたものであります。
今日も私はお家にいたので、お弁当をいただくことができませんでした。しくしく。
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2007年4月12日 (木)
2007年4月11日 (水)
2007年4月11日のお弁当
これは4月11日の、旦那様が作ったお弁当です。
私、ちまきは、この日は出勤ではなくて家にいたので、またもやお弁当をいただくことができませんでした。しくしく。
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2007年4月10日 (火)
2007年4月10日のお弁当
2007年4月10日のお弁当
この日は、私は学校で給食をいただいたので、残念ながら旦那様が作ったお弁当をいただくことができませんでした。
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2007年4月 9日 (月)
主夫の弁当日記の第1回目です
お弁当日記初回です。
4/9にお弁当日記を始めるということになってから、やっとお写真をいただきました。
今日は4/15です
旦那様が作って、私（丹後ちまき）が食べたお弁当です。
4月9日のお弁当だったので、4/9の日記としてアップします。
あと、写真が3回分あります。これから旦那様が作った朝食をいただくので、残りはあとでアップいたします。
※別ブログに載せていたものを、ココログに引越しました。
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